위장질환

급성위염

급성위염은 과식이나 과음, 너무 강한 양념을 한 음식물의 섭취,부패한 음식물의 섭취,약물 또는 세균성 식중등으로보터 발생합니다. 식사는 1~2일간은 금식하고 물도 소량만 마시도록 합니다. 우유,과즙,미음부터 섭취하여 차츰 죽,무른 음식을 먹다가 단계적으로 정상식사로 바꾸도록 합니다.

만성위염

만성위염의 원인은 잘 알려져 있지 않으나 위궤양이나 위암에 앞서 나타나는 경우가 자주 있습니다.증상은 소화불량, 식욕부진,만복감,약한 상복부 통증,메스꺼음,구토 등인데 증상이 아주 모호하거나 없는 경우가 많습니다. 기름기가 많은 음식이나 자극성 음식, 섬유질이 많은 음식을 피해야 하며 알콜 음료도 금합니다.

위궤양이란 위의 점막조직이 위산 또는 펩신에 의해 침식되어 파괴되고 헐은 상태를 말합니다. 과거에는 죽이나 미음 등 위에 자극이 되지 않는 부드러움 음식으로 소량씩 자주 먹도로 강조하였으나 최근에는 지나친 음식물의 제한보다는 위산의 분비를 많게 하는 일부 식품을 제외하고 개인의 적응정도에 따라 자유로운 식사를 하도록 권하고 있습니다.

• 안정되고 조용한 분위기에서 편안한 마음으로 식사하도록 합니다.
• 통증이 심할 때는 위의 자극을 주지 않는 부드럽고 소화되기 쉬운 음식을 소량씩 자주 먹도로 합니다.
• 궤양의 빠른 상처 치유를 위해 단백질,철분,비타민C등을 충분히 섭취합니다.
• 술과 알콜 음료, 카페인 음료등은 위산과 펩신의 분비를 자극할 수 있으므로 제한합니다.
• 고춧가루, 후추등 자극성이 있는 조미료는 궤양의 상처부위를 자극할 수 있으므로 제한합니다.
• 거친음식, 딱딱한 음식, 말린 것, 튀긴 음식 등은 가급적 피하면 먹더라도 잘 씹어 먹습니다.
• 개인에 따라 먹으면 속이 불편한 음식은 먹지 않도록 합니다.
• 지방은 위산의 분비와 위장운동을 억제하므로 제한하지 않습니다.
• 잠자리에서의 간식의 위산 분비를 자극하므로 피해야 합니다.
• 흡연은 위 점막을 자극시키고 궤양을 악화시키므로 피해야 합니다.
• 우유는 위산을 중화한다고 하여 권장되는 식품이었으나 오히려 우유 중의 단백질 소화를 위해 위산 분비를 증가시키므로 하루1컵 정도를 여러 번 나누어 마시는 것이 좋습니다.

• 설탕이나 꿀과 같은 음식을 피합니다.
• 소고기, 돼지고기, 닭고기 등에 붙은 기름은 조리 전에 제거 합니다.
• 기름이 많이 들어가는 조리법은 피합니다. 중국요리나 튀김보다는 백반 및 구이, 찜 등의 요리를 선택하는 것이 좋습니다.
• 음식이 짜거나 매우면 식욕이 더 자극되므로 싱겁게 조리합니다.
• 다이어트 식품이라는 이름으로 판매되는 식품에는 무조건 열량이 없을 것이라고 믿지 맙시다. 열량을 조금 줄여 놓은 경우가 많습니다.
• 반드시 계량기구로 음식을 달아보도록 합니다.
• 가공된 식품보다는 식품을 직접 조리해서 먹는 것이 좋습니다.
• 술은 피합니다.
• 외식을 할 때에는 하루 섭취량을 넘지 않도록 분량을 조절하고 식품을 골고루 섭취할수 있는 것을 선택 합니다.